Po šialenom dianí okolo koronavírusu sa môj život začína vracať do starých koľají. Uvedomila som si množstvo vecí, stanovila som si nové ciele a rozbehla som nové projekty, na ktoré som sa tešila. jedným z mojich posledných je raňajkový experiment, o ktorom som Vám písala v minulom článku a ktorého spustenie usilovne pripravujem. Problémom je pre mňa čas. ten sa snažím rozumne deliť medzi svoju prácu (počítam sem i svoj blog), svojho priateľa a seba. Som však extrémne rada, že posledný víkend som mala možnosť vypnúť a po viac ako troch mesiacoch navštíviť svoju rodinu na Slovensku. 

Všetko, čo prebiehalo posledné tri mesiace, bolo neskutočné chaotické. Z jedného dňa na druhý sa zatvorili obchody i hranice. Už približne 5 rokov žijem v Prahe a odrazu som sa nemohla dostať domov hoci moja rodina býva veľmi blízko hraníc. Sledovali se každú správu a ešte veľmi dlho vyzerali správy dosť šialene. Nebolo isté, kedy a ako sa vôbec domov dostaneme. 

Celé otvorenie hraníc bol rovnaký chaos ako ich uzatvorenie. Som však rada, že sa všetko nakoniec normálne vyriešilo a my sme s Filipom v piatok cestovali našim tradičným ranným spojom na Slovensko. Celý víkend som tak mohla tráviť sladkým ničnerobením, užívať si domáce dobroty a nechýbala ani grilovačka. Teraz sme už späť a ja sa opäť idem pustiť do práce na receptoch a inšpiráciách. Snáď mi odpustíte krátky príspevok i absenciu fotografií. Počas víkendu som mala chuť užiť si predovšetkým oddych a svoju rodinu. 

Počas víkendu som objavila seriál Anna zo zeleného domu. Vážne ma zaujal a tak som sa pustila i do knihy. Milovala som starý film, ktorý sme s mamou počas Vianoc pravidelne pozerali a musím povedať, že i nové spracovanie stojí za to. Ak si viete vychutnať romantiku, smelo do toho. Či už si zvolíte knižnú, filmovú alebo seriálovú podobu. Ja sa vrhnem na všetky tri. 

Teším sa na Vás pri ďalšom článku! 

S pozdravom 

Katka

Problémy s produktivitou a sústredením patria medzi najčastejšie diskutované. Na stránkach objavíte množstvo tipov a trikov, ktoré Vám majú pomôcť so sústredením a naladiť Vás na správnu vlnu. Moje sústredenie a produktivita sú posledné tri týždne na bode mrazu. Mala som problém zamerať na niečo svoju pozornosť a splniť To Do List sa stalo takmer nemožné. Každý deň o tretej som sa cítila úplne vyčerpaná a nedokázala som sa pustiť do práce, cvičenia a dokonca ani do svojich záľub. Je zaujímavé, že celý môj problém začal, keď som vysadila raňajky. 

Nemala som na ne čas a pomaly mi dochádzali inšpirácie. Drvivú väčšinu dní som zabila s ochuteným jogurtom veľkosti 125 gramov.  Na začiatku mája som dostala novú úlohu. Schudnúť posledných 6 kilogramov. Už celé roky trpím problémami s pankreasom a jednou z možností, ako ich riešiť je zdravá a vyvážená strava. Samozrejme, aj mne chýba pevná vôľa a hoci sa snažím, veľmi často som svoj režim porušovala. V máji vyzerali výsledky mojich testov dosť katastrofálne a s vyhrážkami o inzulíne a cukrovke som sa rozhodla niečo robiť. Ale to znamená vyhodiť moje jednoduché raňajky v podobe instantných káš a pustiť sa do serióznej prípravy jedla. 

Okrem toho mám nasadený i fixný strojček na zuboch a jedenie tvrdých potravín v podobe orechov či semienok je pre mňa nočná mora. Nebudem to zľahčovať - do prípravy raňajok sa mi vôbec nechcelo a vybrať si jogurt je oveľa jednoduchšie, ako hľadať iné jedlo. Ale bola som hrozne unavená a vážne sa mi do ničoho nechcelo. Dlho som to neprisudzovala mojim biednym raňajkám - veď kalórie, ktoré mám dodržiavať dodržiavam. Čo na tom, že ich zjem večer? 

Tento štvrtok sa však pre mňa už stala situácia neúnosná. Na stole objednávky, v diári zapísané skúšky, naplánované cvičenie a ja som sa cítila úplne nepoužiteľná. Večer, kedy som márne bojovala s migrénou som si uvedomila, že som ráno takmer nič nejedla. Začala som hľadať možnosti, ako pripraviť zdravé raňajky jednoducho a hlavne rýchlo. 

Objavila som aplikáciu Fit recepty a začala poctivo študovať. V sobotu som si pripravila arašidové smoothie. Nie som veľký nadšenec smoothie, pretože v nich vidím veľkú zásobáreň cukru. Ale zloženie tohto vyzeralo veľmi sľubne. Jeden banán, mlieko, arašidové maslo, kakao a škorica. Vyskúšala som ho, lebo bolo mimoriadne rýchle na prípravu. A šlo to! Zvládla som si zabehať, dať HIIT lekciu, pohnúť s článkami aj dokončiť resty z celého týždňa. Dnes boli na mojom zozname francúzske toasty na slano pečené v rúre. Príprava mi trvala asi 5 minút a dnes mám pocit, že opäť dokážem všetko pokojne zvládať. 

Žiadny stres, žiadna panika, moje sústredenie je lepšie. Pracovať produktívne neznamená pracovať viac, ale pracovať oveľa efektívnejšie. To však bez sústredenia ide len ťažko. Mám obrovskú radosť, že môj raňajkový experiment začal vychádzať a je mi zas o niečo lepšie. Ak všetko pôjde v pohode, budúci týždeň sa môžete tešiť na zásobu receptov, ktoré som stihla vyskúšať a fungovali. 

Teším sa na Vás pri ďalšom článku! 

S pozdravom 

Katka

Tak ako som sľúbila, tak som i urobila. Tento týždeň som skutočne a viditeľne spomalila. Potrebovala som si oddýchnuť, vypustiť paru a skutočne sa cítim oveľa lepšie. Konečne som celý týždeň nepracovala, nesnažila sa stihnúť nemožné. Začala som sa sústrediť na skúšky na vysokú školu, pustila som sa do nových kníh a dokonca som vybavila veci, ktoré sa u mňa kvôli práci dostávali permanentne na druhú koľaj. 

V pondelok som prišla na to, že celý čas pracujem v škole so zlou knihou. Našťastie to bol len prvý týždeň počas, ktorého som sa pokúšala získať nové dáta na analýzu, a tak môj omyl nebol až taký veľký. S Filipom sme už dlhšiu dobu uvažovali, že by sme veľmi chceli vidieť centrum Prahy bez turistov. Kníhkupectvo s povinnou literatúrou sa nachádza v samom centre Prahy. Vzhľadom na to, že náš byt a nachádza na Letňanoch, znamenalo to pre nás výlet. Dobré jedlo v našej obľúbenej talianskej reštaurácii je samozrejmosťou a potom sme šli do centra. 

Bolo vážne fajn vychutnať si prázdne uličky a myslím, že tak málo ľudí som v Prahe nevidela ani vtedy, keď sa s Filipom na našom prvom pražskom výlete ocitli pod Orlojom o 7:30 ráno. Nízke ceny zmrzliny, menu písané v českom jazyku a zatvorené obchody so suvenírmi jednoznačne poukazovali, ako ďaleko zasiahla korona kríza. Toto je však jedna z vecí, ktorá mi nevadila. Niekedy mám pocit, že na Prahu je toho s turistami priveľa a teraz mala možnosť vydýchnuť si. Chápem však, že mestu prospeje, až sa všetko vráti do starých koľají. 

Zvyšok týždňa som sa venovala povinnostiam. Nechápte ma zle, oddych je fajn, ale potrebujem, aby môj mozog pracovala aspoň trochu. Začala som pracovať na novom školskom projekte, zisťovala som dáta a pustila som sa aj do opakovania. Predsa - skúšky sú už za rohom. Navyše si pomaly zvykám na svoju diétu, ktorá obsahuje minimum cukru, spracovaných potravín a nezdravých lakociniek. So zdravou stravou experimentuje už nejaký ten rok, ale mávam svoje prehrešky. Teraz sa držím už mesiac bez toho, aby som mala potrebu zjesť aj cukor z cukorničky. Užívam si čerstvé potraviny a pravidelné prechádzky, beh i cvičenie. Začínam mať viac energie na všetky aktivity. 

Konečne som sa dostala aj k čítaniu. Knihy mi chýbajú počas nabitých týždňov a moje obľúbené fantasy väčšinou supluje literatúra do školy. Tento týždeň som si však dopriala knihu Pasažierka. Až na prvých 100 strán, ktoré ma nenadchli a absolvovala som ich ako povinnú jazdu, ma nakoniec kniha nadchla a tešila som sa na každú ďalšiu stranu. Skvelo som si pri nej oddýchla a cítila som sa opäť o niečo lepšie. 

Odľahčený režim mi pomohol viac sa sústrediť. Už dlhšie si uvedomujem, že potrebujem zmeniť svoju stravu. Každý z nás má to obdobie, kedy sa mu darí a potom začne postupne prichádzať jedna maškrta za druhou s ospravedlnením, že raz za čas môžem. Moje raz za čas však býva každý druhý deň. Som rada, že to môžem začať pomaly napravovať. Cítim, ako sa mi vracia stratená energia. Niekedy je jednoducho najlepším liekom oddych. 

Teším sa na Vás pri ďalšom článku! 

S pozdravom 

Katka