O dva týždne mám narodeniny a prvýkrát sa na ne absolútne neteším. Mám pocit, že rok, ktorý prešiel, bol absolútne premárnený. Mala som svoje plány a ciele, ktorých som sa takmer nedotkla. Bolo by veľmi jednoduché vyhovoriť sa na koronavírus a pandémiu, ktorú spôsobil nielen vo svete ale i v našich životoch. Ale pravdou je, že nemôžem všetko hádzať na niečo iné, ako je moja vlastná neochota vykročiť z komfortnej zóny. 

Ak by som sa mala zamyslieť nad tým, čo mi v živote chýba, boli by to rozhodne nové podnety. Som perfekcionista a vorkoholik. Vždy sa zo seba snažím dať čo najviac a pomôcť všetkým okolo seba. Ale často zabúdam na seba.  Nepatrím k tým, ktorí sa len sťažujú a nič nerobia. A rozhodla som sa, že potrebujem rekonštrukciu. 

• Rekonštrukciu blogu, aby som mohla lepšie tvoriť
• Rekonštrukciu Instagramu, aby ma niečo nútilo opäť vyhľadávať nové situácie
• Rekonštrukciu práce, pretože mám pocit, že vo svojej terajšej som dosiahla strop a nikam sa neposúvam 
• Rekonštrukciu vzťahov, pretože príliš veľa ustupujem, a potom som nešťastná 
• Rekonštrukciu seba, lebo môj vzťah sama k sebe je v mnohých prípadoch viac ako toxický 
  

 A tak chystám počas septembra hneď niekoľko nových projektov. Začala som tvoriť svoj vlastný životopis, naplánovala som si s Filipom výlet do Kodane a včera som sa rozhodla presunúť svoj blog na samostatnú doménu a opäť začať fotiť. Musím sa priznať, že už len odhodlávanie sa mi prinieslo radosť. 

Takže hurá za novými podnetmi a zbohom depresívnym stavom!

Dnes si konečne nachádzam čas na článok o mojom raňajkovom experimente. Ak si správne pamätáte, pred mesiacom som narazila na obrovský problém. Každé ráno som sa pustila do práce, ale už poobede som trpela nedostatkom energie a bola som šialene vyčerpaná. Neraňajkovala som, alebo som raňajky vyriešila tyčinkou. Vedela som, že musím zaradiť raňajky, ale nikdy sa mi ich nechcelo pripravovať. Ako copywriter pracujem v časovom strese - energia a kreativita sú pre mňa dôležité. A tak som začala hľadať recepty, ktoré by mi pomohli mať zdravé a vyvážené raňajky. Dnes Vám prinášam zoznam (a recepty) mojich piatich najobľúbenejších. 

Francúzsky toast na slano

Ingrediencie na 2 porcie: 

• 4 plátky chleba (ja používam bezlepkový)
• 3 vajíčka 
• štipka soli
• majoránka 
• oregano  

Vajíčka rozmiešam v miske spolu so soľou, majoránkou a oreganom. Vo vajíčkovej zmesi obalím chlebíky a dám ich piecť na 180°C, kým toasty jemne nezhnednú (približne 10 minút). 

Môj tip: 

Chlebíky si pripravím pred svojou rannou rutinou. Kým sa vrátim z kúpeľne sú upečené a kým sa oblečiem sú vhodné na konzumáciu. Doplniť ich môžete napríklad strúhaným syrom, ja ich mám rada bez príloh. 

Banánové smoothie s arašidovým maslom 

Ingrediencie na 1 porciu: 

• 300 ml mlieka 
• 1 banán 
• štipka škorice 
• 1 lyžička arašidového masla 
• 1 lyžica kakaa 

Všetky ingrediencie dám do mixéru a nechám do hladka rozmixovať.  Tento recept je extrémne rýchly, používam ho, keď naozaj nestíham. Arašidové maslo je skvelým zdrojom tukov, takže po týchto raňajkách tak rýchlo nevyhladnete.

Môj tip: 

Používam ryžové mlieko, pretože smoothie má s ním jemnejšiu chuť a všetky prísady sa oveľa jednoduchšie spoja. 

Ovocná miska s jogurtom 

Ingrediencie na 1 porciu:

• 150 g jogurtu 
• banán
• jahody 
• 1 riadok horkej čokolády 

Ďalší zo zoznamu extrémne rýchlych receptov. Do misky dám biely jogurt, na vrch nakrájam jahody a banán. Niekedy mám hneď ráno neodolateľnú chuť na sladké, tak si nastrúham aj kúsok horkej čokolády. 

Môj tip: 

Recept funguje perfektne s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte práve po ruke. To mi umožňuje modifikovať tento recept a vždy dostať iné a chutné raňajky. Banán a jahody sú kombinácia, ktorú máme doma vždy, skvelo to však funguje aj s nektarinkami, broskyňami, čučoriedkami alebo malinami. Niekedy si jogurt dochutím kakaom alebo škoricou.Vždy volím grécky jogurt (značka Kolios), ktorý je bohatý na tuky a bielkoviny.

Chlebík s Lučinou

Ingrediencie na 1 porciu: 

• 1 kocka Lučiny 
• 1 vajíčko uvarené na tvrdo 
• 2 plátky chleba 
• čerstvá pažítka 

Som si istá, že presný postup sem dávať nemusím. Toto sú moje typické raňajky cez víkend, keď sa chystám vrhnúť na domáce práce. 

Môj tip: 

Chutia skvelo s domácou pažítkou, ktorú pestujem v bylinkovej záhradke na balkóne. Ak chcete ušetriť ráno čas, uvarte si vajíčko deň vopred a nechajte v chladničke. 

Jahodový partfait 

Ingrediencie na 2 porcie:

• 100 g jahôd (používam mrazené)
• 100 ml mlieka (používam ryžové)
• 400 g gréckeho jogurtu 
• 4 datle 
• 2 lyžice kakaa

Jahody mixujem s 2 datľami a mliekom. Zmes dám do vysokého pohára. Následne zmiešam grécky jogurt s kakaom a zvyšnými 2 datľami. Pridám jogurtovú zmes na jahodovú a môžem sa pustiť do jedla.  

Môj tip: 

V niektorých prípadoch používam tento raňajkový recept i ako rýchly dezert. Ak sa Vám doma nepovaľujú datle, môžete ich nahradiť sušenými slivkami. Moje obľúbené slivky kupujem v Lidli - sú naozaj šťavnaté a chutné. 

Mojich 5 obľúbených receptov sa snažím stále obmieňať Okrem nich mám v zásobe ešte pár tromfov, ktoré ma zachránia pri hlade. Pracujem z domu, a tak sú pre mňa rýchle recepty riešením, ako neumrieť od hladu, alebo neustále neobjednávať jedlo. Čo na ne poviete? Páčilo by sa Vám pokračovanie alebo sa nabudúce pustíme do rýchlych receptov na obedy a večere? Budem rada, ak mi necháte v komentároch svoje postrehy a nové nápady. 

Teším sa na Vás pri ďalšom článku!  

S pozdravom 

Pamätám si, že už pri svojej prvej návšteve Prahy, som veľmi túžila vidieť Národné múzeum zvnútra. Bolo to vtedy, keď sa spúšťala rozsiahla rekonštrukcia a múzeum malo byť na niekoľko dlhých rokov zatvorené. O pár rokov neskôr som sa do Prahy skutočne presťahovala a začala tu študovať. Postupne som sledovala opravy múzea a jeho postupnú premenu. Veľmi som sa tešila na jeho otvorenie, ale odradili ma extrémne dlhé rady pred múzeum. Prvýkrát som sa tak do priestorov múzea dostala minulý rok na svoje narodeniny. Sledujem, ako pribúdajú zbierky a vzhľadom na to, že patríme s Filipom medzi obdivovateľov minerálov, nemohla nám uniknúť nová výstava.

Pridať popis

Sála minerálov je stála expozícia národného múzea. Obdivovali sme kamene z celého sveta a musím sa priznať, že veru bolo čo obdivovať. Celá zbierka múzea je naozaj obsiahla a vystavené sú len 4% minerálov. Tie 4% však rozhodne stoja za to a myslím, že sa im podarilo vybrať naozaj krásne kúsky. 

 Od pomerne známych nerastov (ako napríklad diamant) sme sa dostali až po menej známe, ktorých názov sme dokázali len ťažko vysloviť. Boli rozhodne prekrásne! Pri každom neraste je uvedený názov a miesto, z ktorého pochádza. Okrem toho je súčasťou i výber minerálov citlivých na slnečné žiarenie, ktoré sú uzatvorené v špeciálnych skrinkách.

Medzi moje obľúbené výstavy patrí Tajný život zbierok. Momentálne sa sústredí na Budhizmus a to som si ako nadšený čitateľ čínskych detektívok, v ktorých je tento smer často spomínaný, nemohla nechať uniknúť. Výstava predstavuje kombináciu budhistických pamiatok s obrazovkami, na ktorých je možné sledovať napríklad rituálne tance vo vystavených maskách. 

Národné múzeum sme navštívili v utorok a užili sme si perfektné výstavy. V múzeu sa nenachádzalo veľa ľudí, a tak sme sa nikam nemuseli tlačiť, na všetko sme mali dostatok času a každý výstavu sme si naozaj užili. Okrem dvoch spomínaných je možné ešte navštíviť výstavu Zamatovej revolúcie a Symboly, ktoré sa venujú vzniku a histórii štátnych znakov Českej republiky (mňa osobne vážne zaujal vznik českej hymny). Ak máte čas, rozhodne si do múzea zájdite. Nádherné priestory, skvelá atmosféra a množstvo nových vedomostí. Aké múzeum ste navštívili naposledy? Potešia ma Vaše tipy v komentároch, kam budú viesť moje kroky nabudúce.