Zdravé snacky vždy, keď potrebujem

Posledné dva týždne sa naozaj veľmi snažím vrátiť do starých a zabehnutých koľají. Mojim prvým krokom bolo, že som si po sťahovaní začala opäť písať zoznamy povinností, To Do Listy. V novom prostredí sa mi oveľa ťažšie vytvárali návyky a tak som mala problém opäť začať pracovať. Dobrou správou pre mňa je, že sa mi opäť začalo dariť stíhať veci, ktoré sú potrebné. Zlou správou však bolo, že ma sťahovanie stále 5 kíl - nahor. Je naozaj ťažké držať sa svojich stravovacích návykov, keď nemáte kuchynskú linku, na stole sa váľajú súčiastky z nového nábytku a jediné jedlo, ktoré si môžete dopriať je polotovar alebo objednanie. 

Hoci som sa začala snažiť opäť začať jesť normálne a podľa svojich starých kritérií, moje trávenie sa tomu naozaj veľmi bránilo. Vôbec som nefungovala a každé ráno som sa budila absolútne bez energie. Aj keď som zjedla jedno zdravé jedlo na raňajky a druhé na obed, večera obvykle dopadla katastrofou zloženou z množstva cukrov a nezdravých tukov. Netušila som prečo je to tak, keď na raňajky a obed zjem dostatok vlákniny a zaujímam sa aj o zloženie potravín, ktoré si nakladám na tanier. Došlo mi to až potom, keď moja váha tvrdohlavo trvala na zobrazovanej hmotnosti (a to som jej nevďačnici aj kúpila nové baterky). 

Zabúdala som na zdravé snacky. Či už to pomenujete ako desiatu a olovrant, alebo si pre ne nájdete oveľa vzletnejšie meno, ich súborné pomenovanie je snack. A ja som na ne úplne zabúdala. Obvykle som si hovorila, že jedna tyčinka s rozumným zložením pokryje moje nároky, ale nevyvážené stravovanie stálo v konečnom dôsledku za tým, že som sa každý večer šla zblázniť pri chladničke. A tak si píšem dnešný zoznam, ktorý nie je len pomocou pre tých, ktorí rovnako ako ja tápu, čo by si ako snack mohli dopriať, ale je zároveň i pripomienkou pre mňa, aby som nezabúdala sama na svoje stravovanie. Všetky moje snacky sú bez lepku, keďže som už dlhé roky zaslúženou celiatičkou... 

• Horká čokoláda - prednosť dávam druhom so 70% obsahom kakaa. Zvyčajne to u mňa funguje tak, že všetko čo si odopieram zjem v dvojnásobnom množstve a rovnako to bolo i s čokoládou. Dnes sa snažím držať rovnováhu a kúsok horkej a kvalitnej čokolády mi ju pomáha udržať. 
• Detská výživa - zvykla som si na ňu po trhaní 4 zubov pred nasadením zubného strojčeka. Celý proces vyrovnávania zubov som znášala naozaj ťažko a prvé tri týždne som sa nedokázala poriadne najesť. Detská výživa mi toto obdobie pomáhala zvládnuť a nakoniec som si ju obľúbila tak, že jeden balíček nosím vždy so sebou. Je rýchlym doplnením cukru a energie, keď sa naozaj necítim dobre. 
• Ovocné tyčinky - vždy, keď som doma je jednoduché dopriať si na desiatu ovocie. Horšie je to pre mňa na cestách, pretože strojček na predných zuboch mi zabraňuje odhryznúť normálne napríklad jablko či banán. Mojou záchranou sa stali ovocné tyčinky, ale preferujem len tie, v ktorých je naozaj čisto prírodné zloženie. Naozaj rada mám značku Bombus energy, ktorá pripravuje chutné tyčinky bez milióna zbytočne pridaných ingrediencií. Skvelo zasýtia a chutia mi. Väčšinou ich kupujem v DM alebo Delmarte. 
  

• Smoothie - pred zubným strojčekom som bola hrdým odporcom smoothie, po nasadení som však svoj postoj prehodnotila. Smoothie si však doprajem iba počas hektických dní, kedy je môj kalorický príjem veľmi nízky a aj to sa snažím vždy do neho zaradiť zeleninu, aby sa z neho nestala šialená cukrová bomba. 
• Pšenové guličky - zohnala som ich pred pár týždňami v Lidli ako súčasť bezlepkového týždňa a dosť dlho mi strašili na poličke potravín. Rozhodla som sa ich otvoriť z čírej nerozhodnosti, čo budem jesť. Sú jemne slané a stali sa z nich akési chrumky, ktoré si rada doprajem. 
• Müsli - mám naozaj rada müsli s jogurtom a okrem toho, že musia byť bezlepkové, snažím sa vyberať i kvalitné zloženie, v ktorých sa nenachádza príliš veľa cukru a umelých prísad. Bežne dostupné kukuričné cereálie však nejem vôbec. 

Na zdravých snackoch som začala pracovať posledný týždeň, počas ktorého som sa rozhodla, že chcem na sebe pracovať. Začala som behať a samozrejme sledovať kalorický príjem. Opäť som zaradila množstvo zeleniny a ovocia, ale nebudem klamať. Nezačala som pracovať na tom len kvôli svojej hmotnosti, ale i preto, že som sa cítila naozaj vyčerpaná a zhoršil sa mi stav pleti i ekzému na krku. Nemala som z toho dobrý pocit, ale viem, že ak chcem hľadať riešenie, príčina sa väčšinou ukrýva v mojom biednom stravovaní.  

Konečne som sa pustila i do pečenia. Minulý týždeň ste boli svedkami môjho pokusu s arašidovými sušienkami, ktoré sa mi podarili na jednotku, a tento týždeň som prekonala experiment s prvým tvarohovým koláčom (možno sem recept hodím tiež). Nikdy by som si nebola pomyslela, že pečenie vlastného pečiva ma tak chytí. Musím však uznať, že je to celkom zábava.